Отчет Валовая прибыль. В отчете в правом окне вверху, нужно поставить детализацию по "Направления деятельности" мы можем увидеть валовую прибыль по всем направлениям деятельности компании.

А, также мы можем увидеть выручку за проданный товар по каждому направлению деятельности компании с помощью отчета Продажи.